Tutte le ricette per la gomma da masticare prodotta oggi condividono gli stessi ingredienti principali: una base di gomma, dolcificanti, principalmente zucchero e sciroppo di mais e aromi.Alcuni contengono anche ammorbidenti, come glicerina (甘油) e olio vegetale.La quantità di ciascuna aggiunta alla miscela varia a seconda del tipo di gomma che viene prodotta.Ad esempio, la gomma da masticare contiene più gomma base, in modo che le bolle non scoppino... specialmente durante le lezioni!
Sebbene i produttori di gomme custodiscano attentamente le loro ricette, condividono tutti lo stesso processo di base per raggiungere il prodotto finito.La preparazione della gomma base in fabbrica, di gran lunga la fase più lunga3, richiede che le materie prime gommose vengano sciolte sterilizzate4 in una pentola a vapore e quindi pompate in una centrifuga ad alta potenza (离心机) per liberare la base gengivale dallo sporco indesiderato5 e corteccia.
Una volta che gli operai della fabbrica puliscono la base di gomma sciolta, combinano circa il 20% della base con il 63% di zucchero, il 16% di sciroppo di mais e l'1% di oli aromatizzanti, come menta verde, menta piperita6 e cannella.Mentre è ancora caldo, fanno scorrere l'impasto tra coppie di rulli, ricoperti su entrambi i lati di zucchero a velo, per evitare che il nastro di gomma risultante si attacchi.L'ultima coppia di rulli è completamente2 dotata di coltelli, che tagliano7 il nastro in bastoncini, che un'altra macchina avvolge singolarmente.
La base di gomma utilizzata in queste ricette è, per la maggior parte, fabbricata, a causa di vincoli economici8.Ai bei vecchi tempi, l'intera base della gomma proveniva direttamente dalla linfa bianca lattiginosa, o chicle, dell'albero della sapota che si trova in Messico e in Guatemala.Lì, i nativi raccolgono il chicle a secchiate, lo fanno bollire, lo modellano in blocchi da 25 libbre e lo spediscono direttamente alle fabbriche di gomme da masticare.Quelli con poco o nessun autocontrollo, masticano il loro chicle direttamente dall'albero, come facevano i coloni del New England, dopo aver visto gli indiani fare lo stesso.
Il concetto di gomma da masticare è rimasto e continua a svolgere un ruolo fondamentale nella nostra economia, in gran parte a causa dei numerosi vantaggi associati al suo utilizzo.Le prime vendite di gomme da masticare iniziarono all'inizio del 1800.Successivamente, nel 1860, il chicle fu importato come sostituto della gomma e, infine, intorno al 1890, per essere utilizzato nelle gomme da masticare.
Il puro piacere che deriva10 dall'infuriare11 un insegnante facendo bolle di sapone in classe, o dall'infastidire un collega facendolo schioccare, è solo una delle attrattive del chewing gum.La gomma da masticare in realtà aiuta a pulire i denti e a idratare la bocca, stimolando12 la produzione di saliva13, che aiuta a neutralizzare14 gli acidi responsabili della carie rimasti dopo aver mangiato cibo fermentato15.uUlsda E
L'azione muscolare della gomma da masticare aiuta anche a frenare16 l'appetito di una persona per uno spuntino o per una sigaretta, a concentrarsi, a stare all'erta, ad allentare la tensione ea rilassare nervi e muscoli.Proprio per questi motivi, le forze armate hanno fornito gomme da masticare ai soldati durante la prima e la seconda guerra mondiale, in Corea e in Vietnam.Oggi, la gomma da masticare è ancora inclusa nelle razioni da campo e da combattimento17.Infatti, la Wrigley Company, seguendo le specifiche18 del Dipartimento della Difesa19 fornite agli appaltatori governativi20, ha fornito gomme da masticare per la distribuzione alle truppe di stanza in Arabia Saudita durante la Guerra del Golfo Persico21.È sicuro dire che la gomma da masticare ha servito bene il nostro paese.
Tempo di pubblicazione: 16 settembre 2022